{"id":5529,"date":"2024-04-11T11:35:44","date_gmt":"2024-04-11T09:35:44","guid":{"rendered":"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/?page_id=5529"},"modified":"2024-04-11T14:38:28","modified_gmt":"2024-04-11T12:38:28","slug":"essen-unterwegs-4-3-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/?page_id=5529","title":{"rendered":"Essen unterwegs &#8211; Konserve spontan aufgepeppt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-81bef35613cca01860bd6c629724c737\">Gerade unterwegs muss man schon einmal spontan sein k\u00f6nnen. F\u00fcr diesen Zweck habe wir immer die ein oder andere Konserve an Bord. Nat\u00fcrlich kommt so etwas bei uns nicht einfach so auf den Tisch. Aufpeppen ist angesagt und f\u00fcrs Aufpeppen kann man so alles M\u00f6gliche verwenden. <br>Hier, was man zum Aufpeppen gebrauchen kann und nie fehlen sollte:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Teigware, Reis oder Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebel und Knoblauch<\/li>\n\n\n\n<li>Kr\u00e4uter<\/li>\n\n\n\n<li>Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>(Tiefk\u00fchl-)Erbsen oder Bohnen<\/li>\n\n\n\n<li>Gew\u00fcrze (Salz, Pfeffer, Chili, Sojaso\u00dfe, Piri-Piri)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"527\" height=\"810\" src=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6367.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5556\" style=\"width:237px;height:auto\" srcset=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6367.jpg 527w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6367-195x300.jpg 195w\" sizes=\"auto, (max-width: 527px) 100vw, 527px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>In einem der letzten spanischen Superm\u00e4rkte fanden wir eine kleine Dose mit Hackfleischb\u00e4llchen in So\u00dfe, darin u.a. Erbsen und Tomaten. Dazu gibt es heute Makkaroni. Die werden wie immer mit wenig Wasser kurz zu Kochen gebracht und an Seite gestellt. Umr\u00fchren hin und wieder nicht vergessen, damit\u2018s nicht klebt oder klumpt.<\/p>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst wird eine Zwiebel angeschmort, denn ohne Zwiebel geht gar nichts. Darin noch eine kleine Knolauchzehe, nur so f\u00fcr die Gesundheit. Ach ja, auch f\u00fcr den Geschmack. Nun zwei frische Tomaten dazu, etwas S\u00e4ure schadet nie, geh\u00f6rt einfach dazu. Nun die Konserve hineingeben. Die bereits vorhandenen Zutaten werden um ihres Gleichen erg\u00e4nzt. Also noch mehr Erbsen dazugeben, alles leicht k\u00f6cheln lassen. <\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt das Entscheidende, das Abschmecken. Bei uns geh\u00f6rt immer Pfeffer dazu, Sojaso\u00dfe als Salzersatz. Etwas extra Salz nur, wenn es nicht nach Soja schmecken soll und noch Salz fehlt. F\u00fcr die ben\u00f6tigte Sch\u00e4rfe kann man eine Chilischote oder Peperoni dazugeben. Wir nehmen heute Piri-Piri, davon haben wir noch aus Portugal einiges an Vorrat. Heute reichen uns 8 Tropfen f\u00fcr den gesamten Topf.F\u00fcr einen Teller nie mehr als drei Tropfen nehmen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"910\" height=\"685\" data-id=\"5552\" src=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6358.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5552\" srcset=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6358.jpg 910w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6358-300x226.jpg 300w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6358-768x578.jpg 768w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6358-120x90.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 910px) 100vw, 910px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Daf\u00fcr reicht die kleine Pfanne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"910\" height=\"685\" data-id=\"5554\" src=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6361.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5554\" srcset=\"http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6361.jpg 910w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6361-300x226.jpg 300w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6361-768x578.jpg 768w, http:\/\/unterwegs.wersa.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_E6361-120x90.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 910px) 100vw, 910px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Schon wieder etwas \u00fcbrig?<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Die Nudeln sind in der Zwischenzeit fertig, das Ganze hat vielleicht 20 Minuten gedauert.<br>Gerne auf dem Teller mit etwas Parmesan verfeinern.<br><strong><em>Guten Appetit!<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gerade unterwegs muss man schon einmal spontan sein k\u00f6nnen. 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